O cofundador da Fosenta abre restaurante de carnes em Altrincham, Brasil

Um novo restaurante brasileiro que serve carne de base está para abrir em Altrincham.

A nova ideia veio de Jordim, o famoso restaurante e cofundador da Fajenta, Robert Melman.

Funciona como uma churrasqueira, um restaurante onde você pode comer comida popular no Brasil e na América do Sul.

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Está programado para abrir em novembro e será o primeiro restaurante de Robert depois de deixar o grupo Fasanda.

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Jardim, traduzido do português como ‘jardim’, ganhará forma no antigo site Post Rooms na cidade natal de Robert, Altrincham.

Um fluxo interminável de várias carnes grelhadas de alta qualidade, o restaurante de 120 capas servirá páginas e acessórios ilimitados do bufê de saladas.

Dentro do jardim

Mas também há planos para optar por uma abordagem de fonte local mais sazonal e opções mais leves.

Chris Milner, que trabalhou com Robert como gerente de operações por quase 10 anos, trabalhará no projeto.

Robert disse: “Eu queria criar um novo que pudesse adicionar algo pessoal novamente.

“Gosto da emoção de combinar ideias novas e frescas e criar uma equipe para entregá-las. Essa personalidade pode ser perdida à medida que as marcas crescem e crescem.

“Jardim é um projeto meu e adoro a emoção de trazer algo novo para Altrincham.

“Tenho a oportunidade de ser criativo novamente e quero explorar a mistura especial da minha cidade natal, Argentina, ao estilo brasileiro.

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“Eu nunca tive a chance de me despedir do meu ex-time que era como uma família para mim. Acho que eles são muito importantes para que você sempre possa fazer o bem, não importa quais sejam as circunstâncias.”

Jordim será inaugurado em novembro em 70 Stamford New Road em Altrincham.

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