O pior clima do Brasil é o café mais caro de Xangai

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As condições climáticas extremas neste ano prejudicaram as safras de grãos de café no Brasil, o maior produtor mundial de grãos de café, restringindo a oferta de grãos de café, elevando os preços dos grãos para seis anos e aumentando os custos para os proprietários de cafeterias na China, uma das maiores do mundo mercados consumidores de café.

Os preços do grão de café vêm subindo desde novembro do ano passado, quando houve uma seca no Brasil.

“Então, em julho, houve uma forte geada no país, o que pressionou ainda mais os preços. O preço futuro dos grãos de café arábica subiu US $ 1,6 o quilo desde 21 de julho. É responsável por um terço de toda a produção de grãos no Brasil . Os pesquisadores estimam 20 para a produção de café no Brasil. As porcentagens foram reduzidas “, disse Zhang.

“O evento mais importante foi a forte geada de julho no Brasil, e esse impacto vai durar dois ou três anos”, disse Jose Sette, diretor executivo da Organização Internacional do Café.

Além do clima extremo, a escassez de mão de obra e os problemas de logística relacionados ao Covit-19 estão exacerbando a proibição da produção de grãos de café no Brasil.

“O preço da movimentação de um contêiner do Vietnã, o segundo maior produtor de café do mundo, continuou subindo. Antes da epidemia, o preço para viajar do Vietnã para países desenvolvidos como Europa ou América do Norte era de US $ 800, agora é de US $ 8 mil. Podemos ver uma situação semelhante no Brasil “, disse Seth.

Seth disse ainda que os varejistas de café acabarão por oferecer preços aos consumidores, mas isso depende da flexibilidade de preços da demanda entre os mercados.

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Zhang disse que o aumento no preço afetará os entusiastas do café a partir do próximo ano.

Impacto nos proprietários de cafeterias chinesas

Apesar dos preços em alta, as importações de grãos de café da China são mais do que o dobro do que eram no primeiro semestre deste ano, um ano atrás, porque o país tem alta demanda por café.

Alguns proprietários de cafeterias em Xangai estão enfrentando o impacto.

“Uma xícara de café moído geralmente usa de 12 a 15 gramas de grãos. E para fazer uma xícara de café gota a gota, usamos 20 gramas”, disse Zhang Jian, gerente do museu do café.

“Para pequenas cafeterias como a nossa, pode aumentar os custos em cerca de 30 por cento. Os processadores e atacadistas de grãos de café podem aumentar seus custos em 50 por cento.”

Os especialistas esperam que o aumento do preço dure muito tempo. Xu Xiaoqiu, um importante pesquisador do Instituto do comerciante de títulos da China Kuttai Junan Institute, previu que o fornecimento de café não retornaria até o terceiro trimestre do ano que vem. Os preços seguirão elevados até que o Brasil lance sua nova safra no final do segundo trimestre do ano que vem.

Jou disse que o impacto vai durar mais do que isso, já que a safra 2022-23 pode ser afetada por geadas. “Como a China produz apenas 1% do café mundial, o resultado será muito amargo para todos nós”, acrescentou Joe.

(Wang Kei, da CGTN, também contribuiu para a história.)

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